Burundi Rama Natural

Niektoré kávy majú výnimočnú chuť, za inými stojí silný príbeh. Burundi Rama Natural má oboje.

Pred niekoľkými rokmi začala Marie-Annonciate spájať ženy zo svojej komunity v okolí spracovateľskej stanice Mubuga s jediným cieľom. Získať prístup k pôde. Dedičské pravidlá a tradičné zvyklosti totiž ženám v Burundi vlastníctvo pôdy takmer znemožňujú.

Napriek niekoľkoročným rokovaniam s vládou sa jej to nepodarilo. Príbeh sa však neskončil. Jeden z miestnych obyvateľov sa napokon rozhodol skupine prenajať svoj pozemok. Dnes združenie Rama Women's Association tvorí viac ako 120 pestovateliek, ktoré hospodária udržateľným spôsobom a myslia pritom na budúce generácie.

Združenie je držiteľom certifikácie IMPACT Verified. Každým nákupom tejto kávy podporíte program IMPACT Beyond Flagship, ktorý pomáha rozvíjať podnikanie žien, zlepšovať život farmárskych rodín a podporuje ekologické poľnohospodárstvo. Každý kilogram tejto kávy je tak krokom k lepšej budúcnosti celej komunity.

Káva odrody Red Bourbon pochádza z regiónu Ngozi, kde kávovníky rastú v nadmorskej výške približne 1700 metrov. Chladnejšie podnebie spomaľuje dozrievanie čerešní a prispieva ku komplexnej chuti aj výraznej aromatike. Kávové čerešne sa zbierajú ručne a následne sa tri až štyri týždne sušia na afrických lôžkach.

Vo svojej šálke objavíte sviežosť pomaranča, živosť červeného bobuľového ovocia a jemnú horkosť tmavej čokolády. Harmonická sladkosť a elegantná ovocnosť sú typické pre najlepšie kávy z Burundi.

—

Krajina: Burundi
Oblasť: Ngozi
Producent: Rama Women's Association
Nadmorská výška: 1700 m n. m.
Odroda: Red Bourbon
Spracovanie: Natural
Príprava: filter, moderné espresso
Stupeň praženia: omni roast
Chuťový profil: pomaranč, červené bobuľové ovocie, horká čokoláda

—

Dostupné balenie: 250 g

—