Značky
Starodávny čínsky biely čaj, v preklade známy aj ako Biela pivonka, bol obľúbený čaj čínskych panovníkov. Jeho chuť je plná, nevtieravo sladkastá, s tónmi orieškov a mandlí. Je...
Biely čaj dochutený kúskami lesných jahôd a esenciou sviežeho aloe. Jemná chuť bieleho čaju sa spája v lákavej kombinácii s jahodami a originálnou chuťou aloe vera. Biely čaj je...
Biely čaj — ideálny spoločník k relaxu po náročnom dni
Biely čaj je vyrobený výhradne z lístkov čajovníka čínskeho (lat. Camellia sinensis). Jedná sa o stále zelenú rastlinu, ktorá sa vyskytuje v južnej a juhovýchodnej časti Číny.
Špecifikum bieleho čaju je v spôsobe zberu a následného spracovania čajových lístkov. Pre najlepšiu kvalitu sa vyberajú iba mladé lístky s drobným bielym ochlpením, ktoré sa zbierajú ešte nie celkom otvorené. Tak si zachovajú sviežu farbu aj chuť. Oproti čiernemu a zelenému čaju neprebieha pri bielom čaji fermentácia. Lístky sa nechávajú iba prirodzene vyschnúť a obsahujú tak vysokú koncentráciu antioxidantov. Chuť je skôr podobná zelenému typu, ale oproti nemu je sladšia a menej intenzívna.
Biely čaj obsahuje len veľmi málo kofeínu a je príjemným spoločníkom k chvíľam relaxu po náročnom dni.