Colombia La Reserva Rum Aged 250 g

Po dvoch rokoch sa do ponuky našej pražiarne vracia unikátna Colombia La Reserva Rum Aged. Obľúbená káva zrejúca v starých rumových sudoch bola pripravená špeciálne pre pražiareň Coffee Sheep. Nielen svojou farbou, ale aj vďaka chuti kolumbijského rumu prináša výnimočný zážitok. Vychutnajte si rumovú lahôdku plnú mimoriadnej arómy.

Kávové zrná fermentujú tri mesiace v sudoch, ktoré slúžili na vyzretie vysokokvalitných rumov. Tento spôsob spracovania je veľmi vzácny a preto je v ponuke kávových producentov len vo veľmi obmedzenom množstve. Za túto rumovú špeciálku ďakujeme farme La Reserva patriacej do kooperatívy Cafelumbus s viac ako storočnou tradíciou spracovania kávy.

—

Kávu predávame len v baleniach po 250 g, keďže je súčasťou limitovej edície.

—

Oblasť: Antioquia
Nadmorská výška: 1900 m n. m.
Odroda: Caturra
Spracovanie: mokré, fermentácia v rumových sudoch
Príprava: univerzál, omni roast
Chuťový profil: sladký karamel, céder, melasa, tmavá čokoláda, jablko, zelené korenie

—

Mletie:

— veľmi jemné mletie — džezva
— jemné mletie — zalievaná káva
— stredne jemné mletie — espresso (domáca páka)
— stredné mletie — moka
— hrubé mletie — filter, V60, aeropress, chmex
— veľmi hrubé mletie — french press, cold brew