Colombia La Reserva Rum Aged

Novinka Limitovaná edícia Premium Coffee
Značka: Coffee Sheep
€14,90 / balenie
Skladom

Káva mimoriadnej arómy. Zrná zrejú až tri mesiace v starých rumových sudoch. Nielen svojou farbou, ale aj vďaka chuti kolumbijského rumu prináša výnimočný zážitok. Tento spôsob spracovania kávy je veľmi vzácny a preto je v ponuke len vo veľmi obmedzenom množstve. Farma La Reserva patrí do kooperatívy Cafelumbus s viac ako storočnou tradíciou spracovania kávy.

Táto káva je limitovaná edícia a preto ju predávame len v baleniach po 250 g.

Región: Antioquia, Ciudad Bolivar
Nadmorská výška: 1800-2100 m n. m.
Odroda: Caturra, Colombia
Spracovanie: fermentácia v rumových sudoch
Príprava: unverzálna
Chuťový profil: sladký karamel, céder, melasa, tmavá čokoláda, jablko, zelené korenie

Mletie:

— velmi hrubé mletie — Cold brew
— hrubé mletie — filtrácia cez sitko — french press, Chemex, cupping
— stredné mletie — Vacuum pot, Hario V60, Pour Over
— jemné (univerzálne) mletie — moka, domáce espresso , aeropress, klasické zalievanie
— veľmi jemné mletia - profesionálne espresso, džezva

Detailné informácie

Podrobný popis

Káva mimoriadnej arómy. Zrná zrejú až tri mesiace v starých rumových sudoch. Nielen svojou farbou, ale aj vďaka chuti kolumbijského rumu prináša výnimočný zážitok. Tento spôsob spracovania kávy je veľmi vzácny a preto je v ponuke len vo veľmi obmedzenom množstve. Farma La Reserva patrí do kooperatívy Cafelumbus s viac ako storočnou tradíciou spracovania kávy.

Dodatočné parametre

Kategória: Špeciálne edície
Hmotnosť: 0.25 kg
Výrobca: Coffee Sheep
Hmotnosť: 250 g
Krajina pôvodu: Kolumbia
Druh kávy: 100% Arabica
Forma kávy: zrnková, mletá
Nadmorská výška: 1800-2100 m n. m.
Odroda: caturra, colombia
Spracovanie: fermentácia v rumových sudoch
Príprava: univerzálna
Chuťový profil: sladký karamel, céder, melasa, tmavá čokoláda, jablko, zelené korenie