Colombia El Rubí Pink Bourbon 250 g

Limitovaná edícia Premium Coffee
2 hodnotenia
Značka: Coffee Sheep
€13,90 / balenie €11,58 bez DPH
Vypredané
Mletie: ?
Položka bola vypredaná…

Tento rubín - nie drahokam, ale špeciálna odroda Pink Bourbon - pochádza z rodinnej farmy manželov Heinera a Johanny Lazových  v juhozápadnej časti Kolumbie, tvorenej zväčša sopečným podložím. Pink Bourbon vznikol z odrôd Red a Yellow Bourbon a po prvýkrát bol objavený práve v oblasti Huila. Táto odroda sa pestuje veľmi ťažko, pretože je geneticky nestála. Je však veľmi cenená pre svoje výnimočné chuťové vlastnosti. Je v nej vyšší podiel glukózy a má sa za to, že to dáva káve delikátnejší, jemnejší a komplexnejší profil.

Táto káva je limitovaná edícia, a preto ju predávame len v baleniach po 250 g.

Región: Huila
Nadmorská výška: 1700 – 2000 m n.m.
Odroda: Pink Bourbon
Spracovanie: Natura
Príprava: univerzálna - omni roast
Chuťový profil: čučoriedky, nugát, tropické ovocie, výrazná aróma

Mletie:

— velmi hrubé mletie — Cold brew
— hrubé mletie — filtrácia cez sitko — french press, Chemex, cupping
— stredné mletie — Vacuum pot, Hario V60, Pour Over
— jemné (univerzálne) mletie — moka, domáce espresso , aeropress, klasické zalievanie
— veľmi jemné mletia - profesionálne espresso, džezva

Podrobný popis

Popis produktu nie je dostupný

Dodatočné parametre

Kategória: Špeciálne, limitované edície výberovej kávy
Hmotnosť: 0.25 kg
Príprava: espresso, alternatívne použitie
Krajina pôvodu: Kolumbia
Výrobca: Coffee Sheep
Hmotnosť: 250 g
Druh kávy: 100% Arabica
Forma kávy: zrnková, mletá
Nadmorská výška: 1650 - 1800 m n. m.
Odroda: Bourbon
Spracovanie: anaeróbna fermentácia, natural carbonic
Chuťový profil: zelené jablko, broskyňa, medový záver
Položka bola vypredaná…

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: