Peru Monteverde Amazonas

Medzi andskými údoliami a amazonským pralesom sa v peruánskom regióne Rodriguez de Mendoza venuje pestovaniu kávy viac než 250 farmárov združených v kooperatíve Café Monteverde. Toto družstvo spája tradíciu, udržateľnosť a špičkovú kvalitu. Každá kávová čerešňa je zbieraná ručne a starostlivo spracovaná mokrou metódou, čo zvýrazňuje čistotu, prináša jemnejšie chute a sladkosť v každej šálke.

Chuťový profil prináša výrazné tóny bobuľového sirupu, jemnú sladkosť a harmonickú aciditu. Táto káva je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú kávu s bohatou chuťou, no zároveň jemnou eleganciou.

— 

Región: Amazonas, Rodriguez de Mendoza
Nadmorská výška: 1400 – 1800 m n. m.
Odroda: Bourbon, Catimor, Catuai, Pache, Typica
Druh kávy: 100% arabika
Príprava: univerzálka
Chuťový profil: sirup z bobuľového ovocia, sladký
Spracovanie: mokré

—

Mletie:

— veľmi jemné mletie — džezva
— jemné mletie — zalievaná káva
— stredne jemné mletie — espresso (domáca páka)
— stredné mletie — moka
— hrubé mletie — filter, V60, aeropress, chmex
— veľmi hrubé mletie — french press, cold brew