Rwanda Kayumbu Honey

Novinka Limitovaná edícia Premium Coffee
Značka: Coffee Sheep
€9,90 / balenie
Vypredané
Mletie:

Praciu stanicu Kayumbu prevádzkuje takmer desať rokov spoločnosť Rwacof s programom zameraným na posilnenie postavenia drobných poľnohospodárov prostredníctvom podpory udržateľnej a vysoko kvalitnej výroby kávy. Počas každej sezóny je schopná prijať obrovské množstvo kávových čerešní. Rwacof tak dokáže spracovať úrodu viac ako tisícky miestnych farmárov. Vysokú kvalitu kávy prináša veľmi prísny proces triedenia a vysoká nadmorská výška plantáží s vhodnými podmienkami na pestovanie výberových arabík.

Táto káva je limitovaná edícia a preto ju predávame len v baleniach po 250 g.

Región: Kamonyi District
Nadmorská výška: 1600-2100 m n. m.
Odroda: Bourbon, Jackson
Spracovanie: Honey
Príprava: Skvelá na espresso, ale aj na lahodný filter
Chuťový profil: čierny čaj, citrusové ovocie, kvety, med, broskyňa

Mletie:

— velmi hrubé mletie — Cold brew
— hrubé mletie — filtrácia cez sitko — french press, Chemex, cupping
— stredné mletie — Vacuum pot, Hario V60, Pour Over
— jemné (univerzálne) mletie — moka, domáce espresso , aeropress, klasické zalievanie
— veľmi jemné mletia - profesionálne espresso, džezva

Detailné informácie

Podrobný popis

Praciu stanicu Kayumbu prevádzkuje takmer desať rokov spoločnosť Rwacof s programom zameraným na posilnenie postavenia drobných poľnohospodárov prostredníctvom podpory udržateľnej a vysoko kvalitnej výroby kávy. Počas každej sezóny je schopná prijať obrovské množstvo kávových čerešní. Rwacof tak dokáže spracovať úrodu viac ako tisícky miestnych farmárov. Vysokú kvalitu kávy prináša veľmi prísny proces triedenia a vysoká nadmorská výška plantáží s vhodnými podmienkami na pestovanie výberových arabík.

Dodatočné parametre

Kategória: Špeciálne edície
Hmotnosť: 0.25 kg
Výrobca: Coffee Sheep
Hmotnosť: 250 g
Krajina pôvodu: Rwanda
Druh kávy: 100% Arabica
Forma kávy: zrnková, mletá
Nadmorská výška: 1600-2100 m n. m.
Odroda: Bourbon, Jackson
Spracovanie: Honey
Príprava: Espresso, Filter
Chuťový profil: čierny čaj, citrusové ovocie, kvety, med, broskyňa