Nicaragua La Bendicion

Pastor a farmár Luis Alberto Belladerez je štvrtou generáciou pestovateľov kávy. Na rodinnú tradíciu však nadviazal len pred pätnástimi rokmi. Založil Farmu Benedicion (Požehnaná), ktorá aktuálne produkuje jedny z najlepších káv na svete. V roku 2018 dosiahol prvé a piate miesto v prestížnej súťaži „Cup of Excellence“. Výberová káva Pacamara Natural sa vyznačuje väčšou veľkosťou zrniek a intenzívnou vôňou. Kávu od Luisa Alberta zoženiete najmä na elitných aukciách, kde sa cena jedného kilogramu často vyšplhá aj na viac ako 500 eur. Občas sa stane, že tento skvost zamieri aj medzi obyčajných ľudí. Preto neváhajte a ochutnajte jednu z najlepších káv na svete.

—

Táto káva je limitovaná edícia a preto ju predávame len v baleniach po 250 g.

—

Región: Nueva Segovia
Nadmorská výška: 1500 m n. m.
Odroda: Pacamara (kríženec Pacas a Maragogype)
Spracovanie: natural
Príprava: filtrovaná káva, dripper
Chuťový profil: zrelé tropické ovocie, citrus, sladký ananás, broskyňa

—

Mletie — požiadavku na mletie kávy, prosím, napíšte do poznámky v objednávkovom procese. Ďakujeme.

— velmi hrubé mletie — Cold brew
— hrubé mletie — filtrácia cez sitko — french press, Chemex, cupping
— stredné mletie — Vacuum pot, Hario V60, Pour Over
— jemné (univerzálne) mletie — moka, domáce espresso , aeropress, klasické zalievanie
— veľmi jemné mletia - profesionálne espresso, džezva