Sanremo. Mnohým známe pre tradičný filmový festival. Iným vďaka legendárnej rely. Málokto však vníma značku tohto mena ako producenta kávovarov z Vascon di Carbonera. Unikát vo svete kávového biznisu nájdete len necelú pol hodinu severne od Benátok, na opačnom konci talianskeho severu než legendárne letovisko. Stroje Sanremo nechýbajú v mnohých vážených kaviarňach, ale ani na svetových súťažiach v príprave kávy.
—
Kávovar najvyššej triedy Sanremo Cafe Racer je už niekoľko týždňov tým, na ktorom vám pripravujeme vašu milovanú kávu v kaviarni na trenčianskom Mierovom námestí. Prečo? Ak chcete byť úspešní v kávovom biznise, musíte nájsť spôsob, ako vyniknúť. Ako pripraviť lepšiu kávu než vaši konkurenti. Práve Café Racer je navrhnutý tak, aby priniesol rozpoznateľný rozdiel.
—
Ako sa neveľkej talianskej spoločnosti podarilo vytvoriť tak unikátny kávovar? Rozhodujúcim bol čas, ktorí konštruktéri dostali. Jedinou podmienkou bolo zabezpečenie dokonalého výkonu, aby prednosťou kávovaru nezostal len inovatívny dizajn.
—
Nekomerčné zmesy a arabiky rôznych odrôd majú veľmi odlišné vlastnosti. Vďaka tomu sa líšia aj požiadavky na ich prípravu. Preto treba pre každý druh kávy vyladiť podmienky na páke. A to nám Sanremo umožňuje. Pre každú jednu kávu môžeme nastaviť čas pred infúziou, objem vody na extrakciu, presnú teplotu s odchýlkou pol stupňa a silu tlaku s presnosťou na 0,02 baru. Navyše, každá páka nám dovoľuje navoliť si štyri rôzne programy. Sanremo je prvým strojom na espresso s prístrojovou doskou na každej hlave.
—
Tento kávovar bol vyvinutý tak, aby baristom umožnil vytiahnuť všetky chute a arómy z dobre upraženej výberovej kávy. Vďaka nový technológiám a špičkovému prevedeniu je šetrný k životnému prostrediu, keďže dokáže usporiť až polovicu energie v porovnaní s konkurenciou.
—
Sanremo Cafe Racer je produktom inovatívneho technického inžinierstva. Skúsenej a odvážnej divízie výskumu a vývoja. A čo je výsledkom? Predsa skvelá šálka kávy.
