Burundi Gahahe Honey

Novinka Limitovaná edícia Premium Coffee
Značka: Coffee Sheep
€9,90 / balenie
Skladom
Mletie:

Hoci Burundi neprodukuje obrovské množstvá kávy, každoročný zber je očakávaný. Patrí totiž medzi tie najkvalitnejšie a najchutnejšie na svete. Jedným z dôvodov je vysoká nadmorská výška, ale aj pestovanie v malých množstvách a vysoké štandardy kvality. Táto káva sa vyznačuje ovocnou arómou. Vďaka honey spracovaniu je acidita doplnená sladkými tónmi. Káva z produkcie stanica Gahahe patrí medzi najlepšie v Burundi. Získala množstvo ocenení v súťaži Cup of Excellence.

Táto káva je limitovaná edícia a preto ju predávame len v baleniach po 250 g.

Región: Kayanza, Gahehe
Nadmorská výška: 1800 m n. m.
Odroda: Red Bourbon
Spracovanie: honey
Príprava: espresso, filter
Chuťový profil: čierny čaj, citrusové ovocie, brusnica, med, sušené hrozienka

Mletie:

— velmi hrubé mletie — Cold brew
— hrubé mletie — filtrácia cez sitko — french press, Chemex, cupping
— stredné mletie — Vacuum pot, Hario V60, Pour Over
— jemné (univerzálne) mletie — moka, domáce espresso , aeropress, klasické zalievanie
— veľmi jemné mletia - profesionálne espresso, džezva

Detailné informácie

Podrobný popis

Región: Kayanza, Gahehe
Nadmorská výška: 1800 m n. m.
Odroda: Red Bourbon
Spracovanie: honey
Príprava: espresso, filter
Chuťový profil: čierny čaj, citrusové ovocie, brusnica, med, sušené hrozienka

Dodatočné parametre

Kategória: Špeciálne edície
Hmotnosť: 0.25 kg
Výrobca: Coffee Sheep
Hmotnosť: 250 g
Krajina pôvodu: Burundi
Druh kávy: 100% Arabica
Forma kávy: zrnková, mletá
Nadmorská výška: 1800 m n. m.
Odroda: Red Bourbon
Spracovanie: Honey
Príprava: Espresso, Filter
Chuťový profil: čierny čaj, citrusové ovocie, brusnica, med, sušené hrozienka