ETHIOPIA SIDAMO

7.5026.00

Pôvod – Káva pochádza z lokality Kaffa v lesnatom etiópskom regióne Sidamo. Káve sa v Etiópii hovorí „Bun“ alebo „Buni“. S tým súvisí aj istá spojitosť s anglickým ekvivalentom „Kaffa bun“ alebo „Coffee Bean“.

Legenda – V Etiópii žil pastier kôz menom Káldi, ktorého stádo bolo nápadne svieže a nechcelo sa mu spať. Káldi sledoval svoje stádo pri pasení a zbadal, že kozy konzumujú červené plody neznámeho kríka. Plody zobral do kláštora a odovzdal tamojším mníchom na preskúmanie. Mnísi plody začali konzumovať a pár pôvodných zrniek kávy zasadili a dohliadali na ich rast. Po čase ich začali pražit a robiť z nich nápoje. Podla mesta Kaffa, kde sa začala písať
história ich pitia, dostal nápoj meno káva.

Chuť – Šálka tejto kávy sa vyznačuje výraznou oslnivou vôňou plnou exotiky s bohatosťou chutí, kde sa snúbi čokoládová horkosť s jemnými ovocnými tónmi. Zamätová zostatková chuť je dlhá, rafinovaná a korenistá.

Zrušiť výber
Katalógové číslo: - Kategórie:

Ďalšie informácie

Hmotnosť-